ロートンヌ
相性のよい洋梨とキャラメルの組み合わせで秋の訪れを楽しむ華やかなアントルメ。
内側はからだにやさしい甜菜糖とキャラメルムース、カットした洋梨を。
外側は美しくグラサージュして仕上げます。
ハッピーハロウィンのマフィン
かぼちゃ本来のやさしい甘さで仕上げるハロウィン仕立てのマフィンケーキ。
かぼちゃを使ってしっとりふっくらした生地を焼き上げます。
