2012.2.1 3月のスケジュールを発表いたしました。
2012.2.1 3月は、以前人気の高かったレッスンを アンコールレッスン として開催いたします。
お菓子に関する知的好奇心を満たす場として、銀座菓楽では専任の講師による少人数制のお菓子教室を運営しています。
講師はいずれも海外留学経験のあるスイーツのスペシャリスト。店内に専用のアトリエを設置し、お客様とのコミュニケーションを大切にしながらレッスンを行なっています。お菓子づくりははじめてというかたから知識を深めたいプロフェッショナルのかたまで、お菓子が好きなあらゆるかたのニーズの満たすクラスを設置。実習を中心に、デモンストレーションも組み合わせながら楽しく製作します。レッスンを通して、歴史的背景や文化的意義などのお菓子がもつストーリーについても丁寧に解説。スイーツファンの知的好奇心を満たします。
できあがったケーキやお菓子はもちろんお持ち帰りいただきます。
レッスンメニューの中で、特に人気の高かった講座を、アンコールレッスンとして再度行う特別講座です。開催月については、トピックスにて不定期でお知らせいたします。人気のレッスンとなりますので、お早めのお申し込みをオススメいたします。
3月の講座内容と空き状況
基本のお菓子作りが学べる初心者向けのクラスです。スポンジケーキやシュークリームなど、定番のお菓子作りを通して、道具の使い方やメレンゲの立て方など、基礎知識がしっかりと学べ、12ヶ月のメニューをすべて終了した方には修了証を発行いたします。
2月の講座内容と空き状況 3月の講座内容と空き状況
フランス菓子を中心としたお菓子を作りながら、実践的な知識とテクニックが学べるクラスです。パティスリーに並ぶような華やかなアントルメやケーキを一人一台作ります。中級者向けのクラスですが、一人一人丁寧に指導いたしますので、初心者でもご入会いただけます。
2月の講座内容と空き状況 3月の講座内容と空き状況
イーストや天然酵母を使った家庭でできるパンを作ります。さらに、パンにあわせたサラダやスープ、ディップやキッシュなどのメニューやフランスのお惣菜などもお教えします。パンは、店内の石窯やスチームオーブンで焼き上げ、焼きたてを召し上がる事ができます。
2月の講座内容と空き状況 3月の講座内容と空き状況
スペシャルレッスンでは、マカロン、コンフィチュール、クリスマス、ヴァレンタイン、シュトーレンなど、季節にあわせた様々なスイーツを取り入れておりますので、贈り物としても最適です。
2月の講座内容と空き状況 3月の講座内容と空き状況
予約方法
- ホームページ、店内、電話（ 03-5524-7444 ）にてお申込みいただけます。
※1講習定員7名様の少人数制
- ご予約はレッスン日の4日前までにお申込みください。
レッスン料
- 1回/7,000円（店内、電話からの予約時）
- ホームページからご予約の際には、お得な割引制度がご利用いただけます。
キャンセル
- 準備の都合がありますので、キャンセルは、お申込みいただいたレッスン日の7日前までに、
ご連絡をお願いいたします。 なお、それ以降の返金は、システムの都合上いたしかねます。
入会金
- 10,000円（初回レッスン時に店内で申し受けます）
※会員証として「オリジナルエプロン」と「スタンプカード」を進呈いたします。
体験レッスン
- 入学金不要で、1回限りのレッスンも受け付けております。
所要時間
- 1講習/2時間30分 ※授業開始10分前より入室可能です。
