イチゴロール
（2012年1月のデビュタントクラス）
大好評につき、アンコールレッスン開催！！
シンプルさにこだわったロールケーキで、ロールケーキ生地の作りかたと、お菓子の基本の1つであるアングレーズソースを身につけます。
クリームは洋酒をきかせたアングレーズベースとハチミツ風味の生クリームの二層。
旬のイチゴを丸ごと巻き上げます。
デコレーションは自由なスタイルで仕上げます。
（16センチ2本お持ち帰りいただけます）
玄米ダコワーズ
（2011年8月のパティシエールクラス）
こちらもリクエストにお応えして再登場！！
玄米粉を使ってフランス菓子のダコワーズを作ります。
間に挟んだ玄米バタークリームも相まって、とても香ばしい仕上がりです。
（約6個お持ち帰りいただけます）
