
まるごと洋梨タルト
フレッシュの洋梨を入れたタルトに、グレープフルーツをあわせ、白ワインでコンポートした洋梨をまるごと1個のせました。
¥550

洋梨フラン
フランの上に、一晩赤ワインシロップにつけた洋梨をのせガナッシュを飾りました。
¥550

パイナップルココ
ライムとレモンが香るババロワに、ココナッツムース、パイナップルゼリーが層になったケーキです。
¥460

アロマリラックス
華やかに香るオレンジとジャスミンのゼリーに、ベルガモットのパンナコッタがほんのり香るヴェリーヌです。
¥450

アロマビューティー
プラムとラベンダーのパンナコッタをローズヒップのゼリーで閉じ込め美容を意識したヴェリ—ヌです。
¥450

アロマリフレッシュ
爽やかな味わいのグレープフルーツとレモンゼリーに、ローズマリーのパンナコッタがふんわり香るヴェリーヌです。
¥450

マンゴーダンジュ
クレームダンジュに、マンゴーパッションジュレをサンドし、アップルマンゴーを飾りました。
¥460

マンゴーショートケーキ
ふわふわスポンジに、フレッシュのマンゴーと生クリームをたっぷりサンドしたショートケーキです。
¥480

モンブラン
和栗とフランス栗のペーストをたっぷりと絞ったモンブランです。
¥450

ショコラダブリコ
甘酸っぱい杏のムースと、ミルクチョコレートムースを組みあわせた爽やかなケーキです。
¥420
