まるごと洋梨タルト
フレッシュの洋梨を入れたタルトに、グレープフルーツをあわせ、白ワインでコンポートした洋梨をまるごと1個のせました。
￥550
洋梨フラン
フランの上に、一晩赤ワインシロップにつけた洋梨をのせガナッシュを飾りました。
￥550
パイナップルココ
ライムとレモンが香るババロワに、ココナッツムース、パイナップルゼリーが層になったケーキです。
￥460
アロマリラックス
華やかに香るオレンジとジャスミンのゼリーに、ベルガモットのパンナコッタがほんのり香るヴェリーヌです。
￥450
アロマビューティー
プラムとラベンダーのパンナコッタをローズヒップのゼリーで閉じ込め美容を意識したヴェリ—ヌです。
￥450
アロマリフレッシュ
爽やかな味わいのグレープフルーツとレモンゼリーに、ローズマリーのパンナコッタがふんわり香るヴェリーヌです。
￥450
マンゴーダンジュ
クレームダンジュに、マンゴーパッションジュレをサンドし、アップルマンゴーを飾りました。
￥460
マンゴーショートケーキ
ふわふわスポンジに、フレッシュのマンゴーと生クリームをたっぷりサンドしたショートケーキです。
￥480
モンブラン
和栗とフランス栗のペーストをたっぷりと絞ったモンブランです。
￥450
ショコラダブリコ
甘酸っぱい杏のムースと、ミルクチョコレートムースを組みあわせた爽やかなケーキです。
￥420
