エコロジーに配慮した新しいライフスタイルを提案するファッションブランド「genten」と、東京・神楽坂にあるミシュラン１つ星のフレンチレストラン「L'Alliance」とのコラボレーションによって、KARACUが誕生しました。
「フランス菓子の原点は、伝統菓子にある」
フランス菓子を15年以上作り続けてきたKARACUディレクトゥール、お菓子研究家である飯田順子の強い想いを、形にしたのが、菓楽のスイーツ。
フランスで長く愛されてきた伝統菓子をベースに、独自の洗練された「美しい味」を表現しました。
口の中に広がっていく「美味」という名の幸福を、あなたに届けたい。
それが、KARACUの願いです。
